AllYouNeedIsWine : L’achat de vin autrement
AllYouNeedIsWine.fr est un nouveau site de vente de vin en ligne. Tout de suite vous vous dites, mais je connais ce site…Cela peut venir de son nom qui se rapproche fortement de “All you need is love” écrite par John Lennon (Des Beatles)…mais non
Soirée dégustation de vins du Sud
14 juin 2011Une petite date sympathique à vous annoncer : Le mercredi 22 juin a lieu chez Délicieusement Vôtre (mon atelier de cuisine) une soirée dégustation de 5 vins du Sud par deux cavistes professionnels.
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Pour ce petit article sur l’art du vin, nous allons vous permettre de recevoir tout l’été en toute simplicité mais avec un succès assuré !
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Une fois en bouche, c’est là que tout se gâte…
c’est le moment où l’on utilise la « rétro-olfaction ». Ce mot barbare définit l’action qui consiste à faire rentrer de l’air dans la bouche afin d’aérer à nouveau le vin. Attention, ne vous étouffez pas !
Continuer la lecture …Pour cette 2ème leçon, on va se servir de son nez.
Continuer la lecture …Rituels de la dégustation…Mesdames, Mesdemoiselles, toutes à vos verres !
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